在外做客時您是否經常使用一次性紙杯？您也許覺得這樣比較“衛(wèi)生”，殊不知一些劣質紙杯違規(guī)使用熒光漂白劑、再生聚乙烯，或由于工藝材料不過關，在盛倒熱水時會釋放大量有害化合物。
紙杯裝熱水氣味難聞
近日，讀者王小姐向本報反映，為了待客方便，她經常從超市或士多購買一次性紙杯。由于最近天氣轉涼，她就用紙杯裝熱水給客人。她發(fā)覺，紙杯裝上熱水后，會散發(fā)出一些特別怪異的氣味。她嘗試換了幾種品牌的紙杯，但都有這樣的問題。不得已，她只好在紙杯里放些茶葉，來掩蓋這種怪味。
王小姐很擔心：這種難聞的氣味，是否提示紙杯的材料在熱水的作用下發(fā)生化學變化，這一過程中釋放出的化學物質，是不是有毒物質？她希望記者能向有關專家求證。
長期攝入則一定有害
帶著王小姐的疑問，記者采訪了華南農業(yè)大學食品學院食品包裝材料方面的專家張欽發(fā)教授。
張欽發(fā)教授介紹說，紙杯在生產中為了達到隔水效果，會在內壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化學物質，它在水中是很難溶解的，無毒、無味。但如果所選用的材料不好，或加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯過程中，可能會氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱水時，就可能揮發(fā)出來，所以人們會聞到有怪味。雖然目前還沒有研究證實，紙杯上釋放出的羰基化合物究竟會給人體帶來怎樣的危害，會導致什么惡性疾病，但從一般理論上分析，長期攝入這種有機化合物，對人體一定是有害的。
更令人擔心的是，有的劣質紙杯采用再生聚乙烯，在再加工過程中會產生裂解變化，產生許多有害化合物，在使用中更易向水中遷移。國家明令禁止再生聚乙烯用于食品包裝，但因為再生聚乙烯價格便宜，有些小廠為節(jié)省成本，仍違規(guī)使用。
張欽發(fā)教授說，紙杯質量的國家標準中，只需要檢測微生物，還沒有對化學物質的檢測，因為這種檢測起來非常復雜，難度很大。
倡導自帶水杯好習慣
張欽發(fā)教授說，使用一次性杯也是近幾年才興起的，有的人甚至在自己的辦公室里也頻繁使用一次性杯，這樣看起來很“衛(wèi)生”，其實它既不環(huán)保（一次性塑料杯降解難、一次性紙杯涉及樹木的砍伐），也不健康。除了剛才講到的問題，有些一次性紙杯生產商購買價格低廉的紙漿，在生產過程中添加熒光漂白劑，有致癌危險。
他建議，一次性杯不到萬不得已不要使用，如果使用最好裝冷水，減少有害化學物質的揮發(fā)。他說，早些年人們有自帶水杯的習慣，甚至外出開會也自帶水杯，這是非常好的習慣。為了環(huán)保及健康，都應該倡導讓它重新恢復起來。
