肯德基、麥當(dāng)勞兩大死對(duì)頭又磕起來(lái)了�？系禄臇|家——百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部（簡(jiǎn)稱(chēng)百勝）昨天與中石化攜手，百勝旗下的肯德基、必勝客、東方既白餐廳等餐飲品牌將全面入駐中石化全國(guó)加油站。而早在5年多以前，麥當(dāng)勞曾率先與中石化簽訂過(guò)在中石化加油站開(kāi)設(shè)汽車(chē)餐廳的戰(zhàn)略合作協(xié)議。
■新聞事件
百勝牽手中石化
昨天，百勝與中石化在深圳簽署全國(guó)合作框架協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，百勝將在全國(guó)范圍內(nèi)的中石化加油站、高速公路服務(wù)區(qū)及其他中石化擁有的物業(yè)，開(kāi)設(shè)肯德基餐廳、肯德基汽車(chē)穿梭餐廳，以及必勝客、必勝宅急送和東方既白等品牌餐廳。
據(jù)介紹，目前僅中石化在全國(guó)擁有的加油站一項(xiàng)，就多達(dá)3萬(wàn)余座，雙方的合作潛力巨大，而這對(duì)提升百勝各餐飲品牌在華覆蓋水平的意義不言而喻。
記者了解到，早在2008年底，百勝就曾與中石化合作，在山東威海開(kāi)設(shè)了肯德基汽車(chē)穿梭餐廳。“當(dāng)時(shí)是單店合作，而此次百勝與中石化的合作是多元化、靈活和開(kāi)放的，面向中石化所有加油站，囊括肯德基餐廳、肯德基汽車(chē)穿梭餐廳、必勝客、東方既白和必勝宅急送等多個(gè)品牌�！弊蛱�，百勝中國(guó)事業(yè)部總裁兼首席運(yùn)營(yíng)官朱宗毅強(qiáng)調(diào)，百勝將根據(jù)不同加油站的實(shí)際情況、商圈特性選擇合作品牌，讓開(kāi)設(shè)的餐廳更符合加油站的配套需要。
記者了解到，百勝與中石化目前已在部分地區(qū)進(jìn)行了合作試點(diǎn)，下一步雙方將加快合作步伐，爭(zhēng)取在未來(lái)5年內(nèi)將餐廳數(shù)量增加到50家。百勝在中石化加油站開(kāi)設(shè)的餐廳，菜單品種與價(jià)格是否會(huì)與處于一般商圈的餐廳有所不同？對(duì)此，朱宗毅表示“目前不會(huì)”。
■麥肯之爭(zhēng)
肯德基：合作模式優(yōu)于對(duì)手
早在2006年6月，麥當(dāng)勞曾在京與中石化簽約，在中石化全國(guó)加油站開(kāi)建“得來(lái)速”餐廳（即汽車(chē)餐廳）。2007年1月，雙方合作建設(shè)的北京地區(qū)首家“得來(lái)速”在沙河?xùn)|加油站開(kāi)業(yè)。當(dāng)時(shí)，麥當(dāng)勞表示，這標(biāo)志著雙方開(kāi)發(fā)“得來(lái)速”的合作進(jìn)入全面啟動(dòng)階段。
時(shí)隔5年多，中石化又與肯德基的東家百勝餐飲簽約，對(duì)此，朱宗毅稱(chēng)，中石化與肯德基和麥當(dāng)勞的合作都不是排他性的，百勝與麥當(dāng)勞在中石化平臺(tái)上的良性競(jìng)爭(zhēng)，將為消費(fèi)者提供更多、更好的選擇。
百勝方面還表示，相比麥當(dāng)勞，百勝與中石化的合作有三方面優(yōu)勢(shì)：第一，百勝擁有多個(gè)品牌的優(yōu)勢(shì)，在服務(wù)種類(lèi)、開(kāi)店選擇上更加靈活和多樣化；第二，百勝在中國(guó)700多個(gè)地級(jí)市擁有逾4000家餐廳，并有與之相匹配的供應(yīng)鏈、物流配送等優(yōu)勢(shì)，所以與中石化的合作有可能深入到地縣級(jí)城市甚至富裕鄉(xiāng)鎮(zhèn)；第三，中石化加油站網(wǎng)點(diǎn)便捷，百勝旗下品牌的進(jìn)駐，會(huì)為合作伙伴帶來(lái)更大的人流和穩(wěn)定的消費(fèi)群，而麥當(dāng)勞只是與中石化合作開(kāi)設(shè)“得來(lái)速”。
麥當(dāng)勞：進(jìn)駐加油站俺優(yōu)先
對(duì)于中石化“梅開(kāi)二度”，麥當(dāng)勞中國(guó)方面盡管表示“不予評(píng)論”，但昨晚其發(fā)給記者的聲明中，字里行間似乎強(qiáng)調(diào)著自己是“正房”的地位。聲明稱(chēng)：2006年，麥當(dāng)勞中國(guó)與中石化簽約結(jié)為戰(zhàn)略合作伙伴，以推動(dòng)麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)“得來(lái)速”汽車(chē)餐廳的發(fā)展�；趹�(zhàn)略合作伙伴協(xié)議，麥當(dāng)勞擁有優(yōu)先選擇中石化擁有的全國(guó)范圍內(nèi)的加油站、高速公路服務(wù)區(qū)及其他中國(guó)石化擁有的物業(yè)開(kāi)設(shè)“得來(lái)速”汽車(chē)餐廳的權(quán)利。
“我們對(duì)借助中石化物業(yè)開(kāi)設(shè)的‘得來(lái)速’業(yè)績(jī)滿(mǎn)意�！丙湲�(dāng)勞方面表示，“得來(lái)速”是麥當(dāng)勞未來(lái)在中國(guó)發(fā)展的業(yè)務(wù)重點(diǎn)之一。到2013年，“得來(lái)速”將占麥當(dāng)勞新開(kāi)餐廳中的一半比例。中石化是麥當(dāng)勞重要的戰(zhàn)略合作伙伴之一，麥當(dāng)勞將繼續(xù)與中石化的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
據(jù)了解，麥當(dāng)勞于2005年在東莞開(kāi)出中國(guó)首家“得來(lái)速”�！敖刂两衲�10月，我們已擁有140家‘得來(lái)速’餐廳�！丙湲�(dāng)勞方面表示，但是，對(duì)于這140家餐廳中有多少是傍著中石化加油站開(kāi)的，麥當(dāng)勞方面并未透露。
■專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)
“得來(lái)速”不成功給了百勝機(jī)會(huì)
“盡管麥當(dāng)勞自稱(chēng)‘得來(lái)速’業(yè)績(jī)不錯(cuò)，但從結(jié)果上看，并不是很成功，否則中石化也不可能在等待了5年多后又選擇了肯德基。”著名品牌戰(zhàn)略專(zhuān)家、未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)集團(tuán)董事長(zhǎng)李志起表示：“不成功的原因首先是麥當(dāng)勞缺乏相應(yīng)的決心，另外，麥當(dāng)勞自身的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)與加油站整個(gè)渠道的特性并不是很匹配，1+1并未達(dá)到大于2的效果。相比而言，百勝旗下品牌餐廳的產(chǎn)品更具人氣，這主要是因?yàn)榘賱俚谋就粱攸c(diǎn)突出，而麥當(dāng)勞幾乎原封不動(dòng)照搬美國(guó)模式，最終只能是水土不服�！�
“百勝今年在中國(guó)市場(chǎng)動(dòng)作頻頻，從收購(gòu)小肥羊到此次與中石化簽約，在與麥當(dāng)勞的競(jìng)爭(zhēng)中，百勝一直處于進(jìn)攻狀態(tài)，目的是想更大地拉開(kāi)雙方的距離�！崩钪酒疬�表示，面對(duì)百勝的出擊，麥當(dāng)勞今年也開(kāi)始加速，但從求新、求變的速度上看，麥當(dāng)勞似乎每次都未跟上對(duì)手，處于被動(dòng)地位。