2012-11-6 來(lái)源:中國(guó)聚合物網(wǎng)
關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品 速測(cè)儀 黃曲霉毒素
據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院最新消息，該院油料作物所研究員李培武帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)部生物毒素檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科研團(tuán)隊(duì)，成功破解了黃曲霉毒素高靈敏快速準(zhǔn)確定量檢測(cè)的技術(shù)難題，研制出黃曲霉毒素系列檢測(cè)儀器和配套產(chǎn)品，如牛奶等單個(gè)樣品從取樣到結(jié)果打印最快9分鐘即可完成，用時(shí)相當(dāng)于國(guó)外同類產(chǎn)品的一半，檢測(cè)技術(shù)達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平，同時(shí)打破了發(fā)達(dá)國(guó)家的壟斷。
黃曲霉毒素是迄今發(fā)現(xiàn)的毒性和致癌性最強(qiáng)的真菌毒素。其中，黃曲霉毒素B1的毒性是氰化鉀的10倍，是砒霜的68倍，致癌力是標(biāo)準(zhǔn)致癌物二甲基硝胺的75 倍。此前，國(guó)際通行的黃曲霉毒素檢測(cè)方法為高效液相色譜法或高效液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法，不僅需大型儀器，而且相關(guān)設(shè)備價(jià)格昂貴(每臺(tái)幾十萬(wàn)元甚至幾百萬(wàn)元)。由于缺少現(xiàn)場(chǎng)高靈敏準(zhǔn)確定量檢測(cè)技術(shù)產(chǎn)品，誤食黃曲霉毒素污染超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品或食品時(shí)有發(fā)生，致使一些地區(qū)肝癌發(fā)生率偏高。這不僅對(duì)百姓健康和生命安全構(gòu)成威脅，而且嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品和食品出口貿(mào)易。
李培武研究團(tuán)隊(duì)成功選育出具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的黃曲霉毒素系列雜交瘤細(xì)胞株，研制出多個(gè)高親和力抗體，是目前國(guó)內(nèi)外報(bào)道的靈敏度最高、特異性最強(qiáng)的黃曲霉毒素通用抗體和分量抗體。在此基礎(chǔ)上，該團(tuán)隊(duì)還研制出黃曲霉毒素系列配套試紙條、試劑盒、黃曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn)品替代物、免疫親和微柱，開(kāi)發(fā)出黃曲毒素免疫親和熒光速測(cè)儀、黃曲霉毒素單光譜成像速測(cè)儀和黃曲霉毒素流動(dòng)滯后免疫時(shí)間分辨熒光速測(cè)儀等。不僅實(shí)現(xiàn)了小型化，低價(jià)位(最貴的在5萬(wàn)元以內(nèi))，而且檢測(cè)用時(shí)僅相當(dāng)于國(guó)外同類產(chǎn)品的一半，靈敏度達(dá)0.003納克，高于國(guó)外同類產(chǎn)品的0.01納克。目前，這些技術(shù)成果和產(chǎn)品已應(yīng)用于花生、玉米、稻米及食用油、調(diào)味品、乳制品和飼料等五大類65種農(nóng)產(chǎn)品和食品檢測(cè)。