深大学子使用色谱原理研发出食品安全检A
2015-8-26 来源:中国聚合物网 点击?/span>
关键词：(x)食品安全 (g)A?/a> 色谱 深圳大学
最q在q州举行的第十三届“挑战杯”广东大学生译֤学术U技作品竞赛l审册上，由深圛_学推荐的“食品安全检A”项目获得特{奖Q团中央书记处书记傅振邦?x)见了(jin)该目的研发团队，l予?jin)亲切鼓励?/span>
食品安全(g)A是由深圳大学?0多名大学生研发出来的Q该仪器获得?国家专利和1Y件著作权Qƈ已顺利投产。项目领头h张小虎是深圳大学2011U信息工E学院毕业生Q目前就M北京大学深圳研究生院。这个年?3岁、对新技术有着Ҏ(gu)敏感的大男孩Q凭借食品安全检A技术创业开办了(jin)自己的公司，实现?jin)从技术到应用的{化?/span>
历时两年研发成功
食品安全(g)A?011q开始研发，那时张小虎在深圳大学LU一q?/span>
“三鹿奶_事Ӟ把中国的食品安全问题再一ơ推向了(jin)风口尖。短短几q的旉Q致病的瘦肉_、毒c뀁毒面、毒油，Z么问题一再出?中国的食品安全问题该如何解决?”张虎_(d)׃食品中的有毒物质h多样性和微量性，传统的检设备不能满求，他因此萌发了(jin)自主研发一N对中国食品安全问题的l色食品安全(g)A器的?j)思?/span>
在学校的支持与老师的指gQ张虎带领深大信息工程学院?0多名大学生开始研发这Ƒ学分析A器，q一直坚持了(jin)两年多的旉。“有一ơ，有一个不合格的氘灯电(sh)源损坏了(jin)氘灯Q氘灯光源不E_D输出的基U数据不E_。开始我们不知道问题在哪里，因ؓ(f)影响基线E_的因素很多，我们费了(jin)?ji)牛二虎之力才最l定位问题。中途，我们几乎都想攑ּ?jin)，在老师的鼓励和帮助下，我们q是来了(jin)。”张虎说?/span>
2013q底Q绿色食品安全检A研发成功。这个A器有两个30怼l电(sh)视机叠加h大小Q检时Q食物样品由自动q样器进入设备，被高压܇打入色谱柱，在色谱柱中进行分，再到达检器的流通池Q经q光늮Q用24位高_ֺAD采集数据Q电(sh)脑计出图谱q进行比较分析，实现?jin)一键式全程操作?/span>
2014q该仪器通过?jin)广东省计量院的试Qƈ获得?jin)广东省技术监督局颁发的生产许可证Q正式投产?/span>
技术上实现多项创新
q款食品安全(g)A在技术上实现?jin)多创斎ͼ其中用液相色谱原理设计制作更属于国际国内首创?/span>
张小虎介l，液相色谱技术由于具有高分L率、高灉|度、速度快、色谱柱可反复利用以?qing)流出组分易攉{优点，比传l的Z分光光度法原理的食品安全(g)A灉|度更高，定性定量分析更准确。“在(g)食品中的有毒物质时Q我们往往不知道有毒物质是什么，q时我们p利用大数据的图谱分析Ҏ(gu)Q通过工作量的图谱在几千张Qh工读图要p很多旉。而我们利用自q写的MapReduce来处理图谱数据，使用计算Z替h工大量读图。?/span>
食品安全(g)A目前已获得了(jin)4国家专利和1Y件著作权。其中一专利技术“双通池pȝ”，在不降低性能的同时可大幅度降低系l成本。“这U双pȝ特别适用于那些要(g)大量的Q相同类型的样品Q比如食品的原料(g)等。?/span>
目的开发成功让张小虎有?jin)创业的冲动Q他q切希望能将技术予以应用，从而将技术的价值最大化。在父母的支持下Q他与伙伴于2012q?2?日成立了(jin)“通用深圳仪器公司”，同时他还被聘请ؓ(f)深圳?jng)分析测试协会(x)委员?/span>
而这N对中国食品安全问题的l色食品安全(g)A器投攑ָ(jng)场后也颇受青睐，目前已拥有广州饲料添加剂厂、佛(jng)山富l生物饲料有限公司、广州格拉姆生物U技有限公司{几十家饲料和生物制品企业“客户”?/span>
用高U技创业成功概率?/strong>
2014q?0月，张小虎被北京大学深圳研究生院录取为研I生Ql着他的学业Q他的导师亦非常支持他的目。而他的企业，从原来的3个h发展到现在的16个hQ几乎都是青春勃发的大学生，其中q有一个麻省理工学院的博士?/span>
“从到大，我都希望能成Z个通过自己努力实现个h梦想、掌控自qzȝ人。小到成功拆装一个玩兗读完一本喜Ƣ的书籍Q大到选择自己热爱的专业、做出几发明专利、创办自q公司Q很q运的是Q我正按照自q人生规划Q如愿地逐步实现自己的h生目标。每当实C个目标，我都有深q满感和成就感。”张虎_(d)其当自己创办的公司做出?jin)对Z生活质量有所?j)进的品的时候，“我感觉自己的成感不仅来自于实C人梦惟뀁掌控自q生活Q而更大的来自于自己对于社?x)的价值和意义。?/span>
对于未来Q张虎充满?jin)信心(j)?x)“食品安全检设备的?jng)场很大Q全国有大小q百家生产企业，但他们用的技术大都是分光光度法原理或比色试纸原理。这两种Ҏ(gu)的检精度都很低Q不能有效检出食品中的微量有毒物质。市(jng)场急需新的高灵敏的(g)设备，我们Z液相色谱原理的食品安全检A?x)有qK的市(jng)场空间。?他打以“直销”和“代理”的模式Ql推qK品安全检A?/span>
作ؓ(f)一个大学生创业成功的“典型”，时常有学弟学妹追问张虎“成功的U诀”。他的切w体?x)是Q“大学生创业应该h非常强的专业知识Q用高科技创业成功的概率会(x)大得多。同Ӟ目开发最重要的是团队开发管理的能力和设计模式。”而创业更让他感受C(jin)责QQ也让他有了(jin)更高的目标：(x)争取创立食品安全的行业标准，最lؓ(f)解决中国现有的食品安全问题A(ch)献自q一分力量?/span>
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