新產(chǎn)業(yè)
機會總是與挑戰(zhàn)并存的。食品和飼料添加劑市場也是如此。
首先，如歐洲立法允許在非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中加入低于1％的轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。天然維生素都是從轉(zhuǎn)基因原料中提取，而歐洲民眾，尤其是北歐國家民眾對于轉(zhuǎn)基因問題相當(dāng)敏感，對于標(biāo)有“從轉(zhuǎn)基因中生產(chǎn)”的產(chǎn)品，往往并不青睞。由此立法，一些生產(chǎn)商開始向現(xiàn)有產(chǎn)品中加入非轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，以期從這輪趨勢中獲利。
其次，從中國和印度等地進口的低價基礎(chǔ)抗氧化劑也預(yù)計將產(chǎn)生巨大影響。盡管有反傾銷稅和進口稅，但這些產(chǎn)品的使用和價格降低的壓力將拉動同類產(chǎn)品價格下降。
再次，抗氧化劑技術(shù)經(jīng)歷多年的演進之后，技術(shù)已經(jīng)臻于成熟，對于市場的推動作用已經(jīng)減小。目前，大多數(shù)廠商都將技術(shù)研發(fā)的主要精力放在降低天然及合成氧化劑的成本上。天然抗氧化劑成本雖高，但效果更好；而合成氧化劑成本相對低廉，但效果不太理想。業(yè)內(nèi)改進技術(shù)、提高效率、削減生產(chǎn)生本會成為廠商的重中之重。
為了適應(yīng)當(dāng)今社會的快節(jié)奏生活，消費者對于預(yù)制食品保質(zhì)期的要求越來越嚴(yán)格。而為了生產(chǎn)出安全且保質(zhì)期較長的預(yù)制食品，生產(chǎn)商需要增加抗氧化劑的用量。如此以來，預(yù)計在未來一段時期內(nèi)，對于預(yù)制食品的需求將繼續(xù)增長，抗氧化劑市場也將隨之實現(xiàn)穩(wěn)步增長。
飼料添加劑全球采購已成為一大趨勢。添加劑成本、生產(chǎn)工藝和能耗都對飼料產(chǎn)品的成本造成影響。為了降低成本、增加競爭力，飼料生產(chǎn)業(yè)必然會向加工成本低的地區(qū)轉(zhuǎn)移。由于像谷類、大豆粉等飼料原材料為散裝貨物，其運輸成本與油價緊密相關(guān)，這也造成了原料價格的不確定性。這也增加了生產(chǎn)商對控制添加劑成本的關(guān)切。
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（藍劍）