新產業(yè)
2009年8月3日，中國上海 — 泰萊公司的善品®糖™蔗糖素近期榮獲2009榮格食品與飲料工業(yè)技術創(chuàng)新獎。這一獎項在中國食品與飲料業(yè)享有盛譽，專門表彰那些在增加產量、提高經濟效率、創(chuàng)造市場機會，以及改進生產過程方面做出突出貢獻的優(yōu)秀產品和技術。
善品®糖™蔗糖素是一種無熱量的高倍甜味劑，適用于從碳酸飲料到烘焙食品等的多種不同食品。它源于糖，口味像糖，但不是糖，甜度是糖的600倍，卻不會造成蛀牙。善品®糖™蔗糖素還具有極高的穩(wěn)定性，即使經過高溫食品加工（如巴式殺菌、殺菌、UHT處理和烘焙），仍能保持其甜度。除此以外，它在更長的食品存儲周期內仍能保持食品甜度的穩(wěn)定性，即使對于低pH值產品也是如此。善品®糖™蔗糖素適用于所有人群，包括兒童、孕婦、哺乳期婦女和糖尿病患者。另外，善品®糖™蔗糖素嚴格按照美國食品藥品管理局（FDA）的專業(yè)操作規(guī)范以及食品添加劑專家聯(lián)合委員會（JECFA）的要求進行生產，它符合食品化學法典和美國藥典的所有規(guī)定。
“善品®糖™蔗糖素的出現(xiàn)給食品制造商提供了很好的選擇，能讓他們通過開發(fā)新產品或重調現(xiàn)有配方， 制造出美味與健康兼?zhèn)涞氖称放c飲料，” 泰萊公司亞太區(qū)研發(fā)總監(jiān)陳平博士說，“泰萊很榮幸能夠獲得這一獎項；我們將順應市場的變化，不斷的努力開發(fā)更多滿足市場需求的新產品�！�
圖示：泰萊公司亞太區(qū)研發(fā)總監(jiān)陳平博士（左）代表公司領獎
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（藍劍）