塑料餐盒面世時被罩上一個“環(huán)�！钡墓猸h(huán)，經(jīng)過數(shù)年的推廣宣傳已經(jīng)成為了廣州餐館里的一份子，無論是在高檔酒店還是街邊飯館都能見到塑料餐盒的身影�！笆褂铆h(huán)保材料、可循環(huán)多次使用、外表美觀”等，都是當年塑料餐盒推廣的優(yōu)點，然后記者在走訪市民家中、酒樓食肆和批發(fā)市場卻發(fā)現(xiàn)，這些餐盒不但沒能很好地融入到市民的生活當中，成為市民循環(huán)使用的好幫手，甚至還因為其數(shù)倍于普通降解飯盒的價錢，而有了“花大錢辦小事” 之嫌。借著4月22日世界地球日來臨之際，我們不禁要問一句：塑料餐盒，你真的環(huán)保嗎？
可循環(huán)塑料餐盒
一次性發(fā)泡餐盒
可降解餐盒
商家：餐盒升至2元一個，消耗數(shù)量仍沒減少
為了解塑料餐盒在市內(nèi)餐館的使用情況，記者來到了天河、北京路等地對餐館進行隨機調(diào)查，超過八成的餐館正在使用塑料飯盒，中高檔食肆幾乎全部都是使用塑料飯盒供客人打包。其中選擇把剩菜打包的客人里，一般以家庭聚餐的為主，商務宴請、朋友聚會等一般都不會選擇打包，因此一些主打家庭宴會的餐館，塑料飯盒的消耗量或許會比主打商務宴請等其他餐廳要高出一大截。
剛收費時餐盒使用量曾有下降
黃女士從事餐飲業(yè)已有十多年的時間，她笑稱自己是看著這些飯盒“長大”的，據(jù)她介紹，最初大家從飯店打包剩菜用的都是塑料袋；到了上世紀90年代中期，泡沫飯盒開始涌現(xiàn)，各家飯店紛紛提供飯盒打包剩菜；短短的幾年時間內(nèi)制造了大量的泡沫垃圾，人們開始意識到泡沫飯盒難以降解。
于是在1999年，國家就發(fā)布了《淘汰落后生產(chǎn)能力、工藝和產(chǎn)品的目錄》，“一次性發(fā)泡塑料餐具”被列入“落后產(chǎn)品”序列，要求在 2000年底前淘汰。在此之后，各種“可降解飯盒”開始大行其道；而近年來，打著可循環(huán)使用減少浪費旗號的塑料飯盒開始進占市內(nèi)各大餐館，“從去年開始，很多餐館提供打包用的飯盒和塑料袋都要收費了，不少飯店為了避免被客人責怪同樣的飯盒以前不收錢、現(xiàn)在收錢，干脆就換成了可循環(huán)使用的塑料飯盒”黃女士介紹道。
在正佳廣場經(jīng)營臺灣餐飲的陳經(jīng)理打理著三家門店，他說每天顧客打包就會拿走約150個餐盒�！白詮拇虬途咝枰召M后，無論是以前的可降解飯盒還是現(xiàn)在的塑料飯盒，其實我們每天的消耗量都差不多。”陳經(jīng)理表示，市民對打包飯盒的材料其實不會太在意，因為不少客人不管塑料飯盒是否能夠循環(huán)再用，一律用完就扔，使用時間一般就是從飯店到家里的這段路�！罢嬲尶腿藴p少了使用飯盒的，并非讓他們自備打包塑料盒循環(huán)再用，而是收費。”陳經(jīng)理點出了減少飯盒消耗的關鍵，據(jù)他介紹，當年從免費到收費，從實施當月起飯盒的消耗量就下降了30%。
現(xiàn)在提價卻難阻顧客打包
目前陳經(jīng)理店內(nèi)提供的700毫升容量的圓形塑料飯盒，每個的進貨價在7毛左右，而專門訂造的高檔方形塑料盒每個成本則幾乎達到2 元。“從去年上半年開始，這樣的塑料飯盒成本就一直在上漲，就像這個圓形飯盒，從去年年初的5.8毛到去年年末的6.3毛再到現(xiàn)在的7毛。”陳經(jīng)理慨嘆物價上漲，不過他表示寧愿店里補貼多一點錢，也要保證餐盒的質(zhì)量，記者看到陳經(jīng)理店里的這兩種餐盒，盒上分別有品牌名稱、QS質(zhì)量認證、產(chǎn)品編號、PP5、供餐飲使用、可冷藏、可放微波爐里加熱等標識。記者也在調(diào)查之中了解到，不少餐館已經(jīng)把打包飯盒的費用從1元提高到2元，但每天消耗的飯盒數(shù)量依然沒有下降，“要打包的，3元、4元她還是會打包�！币晃伙埖攴⻊諉T說道。
打包餐盒演變之路
食客：餐盒到家一扔了事循環(huán)再用成空話
當初推出塑料餐盒的初衷，就是材料環(huán)保對環(huán)境的破壞較少，而且能夠循環(huán)多次使用。不過大量的塑料餐盒跟著市民回到家后，是否真的會被循環(huán)再用呢？記者日前隨機采訪了20名市民，調(diào)查之中獲悉每位市民平均每個月會收到3個塑料飯盒左右，至于要怎么處理這些餐盒，有11位市民表示回家把剩菜處理之后就會把餐盒扔掉；有9位市民表示拿回家之后可能還會再使用一兩遍才扔，而所有的受訪市民都表示：不會長期循環(huán)使用這些塑料餐盒。
擔憂餐盒質(zhì)量難保證
塑料餐盒為何最終難逃一"扔"？有市民說問題在于"信任"二字。陳先生一家經(jīng)常外出吃飯，拿回了不少打包的塑料餐盒，他說這些盒子拿回了家就基本結(jié)束使命了，家人會把里面裝的剩菜轉(zhuǎn)放到家里的碗碟里，然后把餐盒扔進垃圾桶。
為什么不留著這些飯盒循環(huán)再用呢？陳先生列舉了三個原因，首先也是最關鍵之處：顧客無從得悉這些塑料餐盒的"身世"，絕大部分盒身上都沒有具體用途的標識，即使有標識的市民也無法查詢到其真實性。"現(xiàn)在冷藏、微波爐加熱、存放熱食等都有其一定的標準，如果是我們自己去超市買的飯盒，上面起碼還有標明生產(chǎn)廠家和使用說明等信息，一旦出了問題還可以去追究，但現(xiàn)在從飯店打包回來的這些飯盒，一旦使用出了什么問題我們消費者根本無法去追究。"
其次這種塑料飯盒大多做工一般，陳先生說他女兒曾經(jīng)有一次用這些塑料飯盒帶飯回單位，結(jié)果飯盒在路上就把菜汁漏到他女兒的袋子里了，使得她女兒十分狼狽。
餐盒累積太多難存放
最后一個原因是這些飯盒太多了，在家里還要找地方存放比較麻煩。陳先生粗略估算了一下，他們家每個月拿回來的塑料飯盒大概有10個左右，要是不及時處理掉這些飯盒就會成為家里的累贅。
市民何小姐則屬于把塑料飯盒利用幾遍才扔掉之列，不過她坦言，這些飯盒的地位很尷尬，是一塊"雞肋"。何小姐的房間里放著幾個塑料飯盒，里面裝著她的一些小飾品，"有時候拿到一些質(zhì)量比較好、比較堅固的飯盒，覺得就這么扔掉怪可惜的，于是就拿洗潔精洗干凈拿來放些小飾物，大小也正好。"何小姐說，但由于自己的小飾物畢竟也有限，無法放下隔三岔五就來一個的塑料飯盒，最后的結(jié)果就是經(jīng)常汰舊留新，用上幾個禮拜就扔掉。
當廢品都不值錢直接進垃圾堆
退休街坊鐘姨生活比較節(jié)儉，她兒子等人喝完汽水留下的易拉罐、空瓶等東西她都會收拾起來，連同舊報紙雜志等定期賣給收廢品的人，不過知慳識儉的鐘姨卻對這些塑料飯盒不屑一顧。"為什么不留下來一起賣掉呢？"記者問她，鐘姨說："這些飯盒1毛錢1個，我還先要洗干凈它，算上水費我還不如直接扔了，省時省力。"
記者找到了一位回收廢品的人，"塑料飯盒你們收不收的呢？"記者問道，收廢品的人一楞，反問："什么塑料飯盒啊？"記者說是從餐館打包回來的飯盒，他"哦"了一聲，想了一會兒說："拿來吧，一斤一塊錢。"記者打算走的時候，那位收廢品的人把記者喊�。�"你有多少？我1毛錢1個給你收了，很多人都不收的。"記者又走訪了幾個社區(qū)，找到了廢品收購人員，他們告訴記者，來賣廢品的人一般都是賣舊報紙雜志、易拉罐、塑料罐等雜物，很少人會拿塑料飯盒來賣。"這些塑料飯盒很薄的，塑料都不多，所以收購站收的價錢也很低。"一位收廢品的人如是說。據(jù)他們平時的估算，塑料飯盒的回收量還不到塑料飲料瓶的十分之一。"那這么多的塑料飯盒去哪兒了？"記者疑惑道，這位收廢品的人指了指附近的垃圾車："那兒咯。"
供貨市場：無牌餐盒充斥辨別好壞基本靠摸
市民們的擔心也不是沒有道理，記者日前走訪了一些批發(fā)打包餐盒的市場，發(fā)現(xiàn)餐盒市場確實比較混亂。
據(jù)了解，廣州餐館給顧客提供的塑料飯盒大多來自于洛溪橋腳、一德路等地的批發(fā)市場。日前，記者就來到了位于洛溪橋腳的南天國際酒店用品批發(fā)市場。一圈走下來，做塑料飯盒批發(fā)的基本上都是一些塑料產(chǎn)品門店。
批發(fā)店員閉口不談生產(chǎn)廠家
記者走到一家靠近市場入口的店鋪，只見店面顯眼處對著各式各款塑料飯盒、可降解飯盒等，幾位客人正在挑選飯盒。一個市面上最常見的、容量為1000毫升的半透明方體塑料飯盒500個一箱，報價300元。記者仔細觀察這個飯盒，上面除了"1000ml"、"PP5"和"餐飲"標識外，并未見其他標識，店員在一旁介紹這種飯盒"可以循環(huán)使用、可以進冰箱冷藏或者進微波爐加熱，用料足絕對牢固"，記者問為何餐盒上未見QS質(zhì)量認證、微波爐餐具標識、冷藏標識和商標品牌等關鍵標志，這位店員說："我們一直賣的都是這個，要冷要熱都絕對沒問題的，老板你大可放心，平均下來6毛一個，真不貴的了"。
眼見記者不太滿意，店員又向記者推薦了另一款同樣質(zhì)地的圓形塑料飯盒，"這個700毫升的，比剛才那個要便宜點，230元500 只"店員介紹道，不過他一直對這些飯盒的生產(chǎn)廠家閉口不談，記者多次追問，表示公司采購需要登入臺賬，這位店員才不情愿地說這些飯盒在南海生產(chǎn)，"你真的來拿，我們開單的時候會給你寫清楚的，都是資質(zhì)合格的廠家來的。"他說。不過當記者再向他要相關證明文件時，他就沒有理會了。
"捏著有彈性證明質(zhì)量好"
隨后記者表示價錢太高，問他還有沒有更便宜的貨，店員搖著頭說貨都是這些了，他拿起一個塑料飯盒教記者"分辨"好壞，"你捏一下飯盒的兩邊，如果是不好的貨會很硬的，也不耐擠，很脆的那種。你看我們這個，捏下去是有彈性的，這就證明是用料足質(zhì)量好。"他說也知道有批發(fā)市場賣那些三四毛錢的貨，不過由于質(zhì)量實在太差，他們店里就沒有拿來做了。店員指著幾款泡沫制成的飯盒，"老板如果你要省錢的話就要這些啦，600個一箱，實價120 元。"他說這些飯盒很受那些開小飯館的老板們歡迎，不過記者看到這些飯盒除了有寫明"降解飯盒"幾個大字外，同樣未曾標出各項資料參數(shù)。
隨后記者又走訪了數(shù)家店鋪，發(fā)現(xiàn)這些店鋪里面的塑料餐盒大多數(shù)都是"無牌"產(chǎn)品，未曾在產(chǎn)品上標出商家名稱，也無QS質(zhì)量認證及其認證號碼。不過每家店鋪的人都自稱這些餐盒可以拿入微波爐加熱、也可以放入冰箱里冷藏，但無法出示相關證明文件。
無牌餐盒長期使用影響人體環(huán)保從"善用"餐盒做起
業(yè)內(nèi)專家表示，對于有"PP5"標識的餐盒，為聚丙烯，一般微波爐餐盒采用這種材質(zhì)制成，耐130℃高溫，透明度差，這是唯一可以放進微波爐的塑料盒，在清潔后可重復使用。
而對于"降解餐盒"，按規(guī)定，只有完全降解變成二氧化碳或甲烷、水等物質(zhì)的一次性餐飲具，才能標注為"可降解餐具"，未達標準的產(chǎn)品不能標注"可降解"字樣。如果是不可靠的"可降解"餐盒，長時間使用這種快餐盒盛放含有油和醋的食物，會對人的血液系統(tǒng)，比如肝臟、兒童的智力發(fā)育有很大影響。
雖然現(xiàn)在塑料飯盒的質(zhì)量比較參差，但遇到出自大酒樓、質(zhì)量比較好的餐盒，市民也可多作循環(huán)使用，比如就像自備購物袋去購物一樣，若一家人出去吃飯，不妨帶上一、兩個塑料餐盒以作打包之用。而除了用作存放食物之外，其實塑料飯盒還能夠有許多其他用途。像上面提到的陳小姐，女士們可將飯盒洗凈后，用作存放針線、小飾物等，男士們則可以用作擺放五金小零件、小工具等。有的白領甚至把塑料飯盒稍作改造，放在辦公室內(nèi)作為"魚缸"擺設，養(yǎng)上幾條小魚陪自己一起工作。
總之，環(huán)保意識關鍵是從自己身邊的小事培養(yǎng)起，再到養(yǎng)成良好的環(huán)保習慣。