塑料
在近日進(jìn)行的第五期中國(guó)科協(xié)“科學(xué)家與媒體面對(duì)面”活動(dòng)上，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅直言，塑化劑在臺(tái)灣引起了軒然大波，但是塑化劑這個(gè)配方在食品中使用長(zhǎng)達(dá)30年才被發(fā)現(xiàn)，才是最值得深思的問題。
食品
董金獅指出，“臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波”是公眾再一次將視角聚焦在食品安全，特別是包裝添加劑的安全標(biāo)準(zhǔn)上。2008年之前，我國(guó)包裝添加劑的標(biāo)準(zhǔn)一共是65種，而現(xiàn)在已經(jīng)增加到959種，數(shù)量及其龐大，這無(wú)疑為監(jiān)測(cè)、監(jiān)督、檢驗(yàn)、企業(yè)的使用帶來很多的問題。
“這種情況下，政府部門對(duì)于添加劑的使用也出臺(tái)了很多細(xì)則。”董金獅表示，我國(guó)現(xiàn)在對(duì)非法添加已經(jīng)列入目錄了，禁止使用的目錄會(huì)越來越健全，這是很重要的。“過去只說允許使用的列目錄，現(xiàn)在禁止使用的也列目錄，而且已經(jīng)列至第六批，什么是允許用的，什么不允許用，這樣可以讓企業(yè)照方抓藥�！�
談到對(duì)公眾最簡(jiǎn)單有效的避免塑化劑的選購(gòu)方法，董金獅表示，超市里送的這些連卷的、裝散裝食品的塑料袋，雖然可以裝食品，但是難以清洗，最好不要重復(fù)裝食品使用，另外應(yīng)盡量避免使用塑料包裝食品，家庭中最好用不銹鋼或陶瓷容器存放食物。
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（liu）