塑料
根據(jù)歐美日韓等國的研究結(jié)果和頒布的標(biāo)準(zhǔn)，DOP(DEHP)比DOA(DEHA)危害更大。如歐洲食品安全機(jī)構(gòu)EFSA規(guī)定，在人體內(nèi)DEHA濃度達(dá)0.3毫克／千克以上被認(rèn)為是不安全的，而DEHP的濃度達(dá)到0.05毫克／千克以上就被認(rèn)為是不安全的。DOA、DOP日前均為在國內(nèi)聚氯乙烯食品保鮮膜廣泛應(yīng)用的增塑劑品種。而DOP是用量最大的增塑劑品種，而且大量用于食品包裝產(chǎn)品中。我國PVC保鮮膜中允許使用的10個(gè)主增塑劑中，第一個(gè)是己二酸二辛酸(即DEHA，簡稱DOA)，后面的三個(gè)為鄰苯二甲酸酯DBP、DOP、DIOP，它們的毒性都相對大于DEHA。由于DOA生產(chǎn)成本較高，所以國內(nèi)PVC保鮮膜的生產(chǎn)企業(yè)絕大部分用DOP、DBP為主增塑劑，這樣生產(chǎn)出來的保鮮膜，尤其是用在含脂肪較高的肉類制品上，或者用它包裹食品在微波爐中加熱時(shí)，其增塑劑遷移入被包食物的機(jī)會將更多，對人類健康造成潛在的危害性。但是，用在蔬菜，特別在食用前或制作食品前要進(jìn)行清洗的品種上，相對就安全些。
盡管國際上對于DOP是否致癌到目前仍爭論不休，但對DOP存在潛在的致癌危險(xiǎn)，國際上已開始采取相應(yīng)的措施，限制DOP的使用范圍。美國環(huán)境保護(hù)總局根據(jù)國家癌癥研究所的研究結(jié)果，已經(jīng)停止了6種鄰苯二甲酸脂類的工業(yè)生產(chǎn)；瑞士政府決定在兒童玩具中禁止使用DOP；德國已在與人體、衛(wèi)生食品相關(guān)的所有塑料制品中禁止使用DOP；在日本，DOP作為塑料助劑僅限于在工業(yè)塑料制品中應(yīng)用。目前，全球已加快了無毒增塑劑產(chǎn)品的研發(fā)，特別加快了衛(wèi)生要求高的塑料制品基礎(chǔ)應(yīng)用研究。而在我國，已被國外淘汰的DOP等增塑劑還大有市場，而且增塑劑生產(chǎn)企業(yè)對于無毒新型增塑劑的開發(fā)和推廣并沒有引起足夠關(guān)注。國內(nèi)市場上80%的增塑劑都是DOP、DBP(鄰苯二甲酸二丁酯)等增塑劑，價(jià)格低廉是最關(guān)鍵的因素。國家標(biāo)準(zhǔn)《食品容器、包裝材料用助劑使川衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》也把DOP列為可用于食品包裝的增塑劑品種之一。
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（真真）